parika

Questa è una ricetta che mi è particolarmente cara perché i miei ragazzi la adorano e non mancano mai di riconoscerne la stuzzicante bontà. Ingredienti: Cous Cous 500 gr Acqua q.b. Zucchine 500 gr Olio EVO q.b. Cipolla Basilico Curry Pollo quattro cosciotti Birra 1 bicchiere Acqua 1 bicchiere Paprika dolce Sale e pepe q.b. La preparazione presuppone tre diverse cotture. In primo luogo, vanno lavate, mondate e tagliate a cubetti le zucchine e poi messe a stufare in un tegame insieme all’olio e ad un trito di cipolle e basilico. Mezzo bicchiere d’acqua e un cucchiaino di curry, sale