vongole

Ecco un piatto sempre appetitoso per noi che sul Mare ci siamo nati ... e non solo. Gli spaghetti con le vongole e … l’antica diatriba tra chi li vuole in bianco e chi macchiati con i pomodorini. Io personalmente li amo in bianco ma oggi vi propongo la versione macchiata perché si sa, in cucina non si butta nulla, ed avevo in frigo alcuni pomodorini che era il caso di consumare in fretta. Gli ingredienti per quattro persone: 400 gr di spaghettoni di Gragnano ½ Kg di vongole (e lupini) 10 pomodorini tondi Olio EVO q.b. Aglio Prezzemolo Vino